|
|
В минувшее воскресенье, 23 октября, в Силинском парке состоялся второй ежегодный «Фиш Амур Фест». В этом году мероприятие прошло на две недели позже, чем в прошлом, и неслучайно. По словам директора Силинского парка Рустама Абдулина, отныне фестиваль будет проводиться именно в конце октября, так как в это время завершается путина.
— Было бы неправильно проводить фестиваль, когда путина ещё не завершилась, и представители крупных предприятий ещё не в городе, — прокомментировал перенос праздника Рустам Абдулин. — В прошлом году у нас было пробное мероприятие, и теперь мы определились со сроками.
С первых же минут перед большим котлом, в котором повара варили 150 литров ухи, выстроилась очередь. Некоторые комсомольчане простояли в ней больше часа, ожидая рыбного угощения. Среди ожидавших уху нашлись те, кто пришёл со своими ложками и тарелками.
Пока люди в очереди на улице ждали уху, в палатке, установленной в парке, шла конкурсная программа. Зрелищным стал кулинарный поединок поваров, представлявших три заведения города Юности. Начался он с демонстрации «домашнего задания» — блюда, которое каждый из поваров приготовил заранее. Главным условием было наличие в нём рыбы. Повара приготовили палтуса в сливочном соусе, фаршированную щуку и стейк из лосося. Оценить поваров предложили беспристрастному жюри, которое сформировали из людей, пришедших на праздник. Каждый член жюри отдавал голос за одно блюдо. Победителем почти единогласно признали повара, приготовившего палтуса. После голосования блюда «ушли в народ».
После презентации «домашнего задания» повара на глазах людей приготовили талу. И тут у каждого был свой рецепт, поэтому ни одно блюдо не было похоже на другое. Вновь победителя выявило народное голосование, и победитель повторился.
В следующем году фестиваль планируют сделать международным и привлечь к нему не только российские фирмы, занимающиеся рыбой, но и зарубежные. Уже есть желающие поучаствовать в мероприятии.
Фото Евгения Моисеева.
|
|
|
обсудить
|
Если Вы стали очевидцем интересного события — сообщите нам через WhatsApp или Telegram +7 (909) 801‑73‑18
Всегда говорим «Спасибо», в том числе и материально. Умеем сохранять источники в тайне. Пишите!
|
|
