В очередной раз администрация города выставляет на торги 100-процентный пакет акций Хлебозавода №3. От данного актива муниципалитет пытается избавиться с 2013-го года. За это время предлагаемая стоимость снизилась с 244-х до 150-ти миллионов, то есть на 39%. А если учесть инфляцию, то реальная цена упала уже в два раза. В общей сложности, ранее было предпринято уже 9 попыток продажи предприятия, основная причина, по которым они провалились — отсутствие желающих заиметь себе хлебный заводик.
Если Вы стали очевидцем интересного события — сообщите нам через WhatsApp или Telegram +7 (909) 801‑73‑18
Всегда говорим «Спасибо», в том числе и материально. Умеем сохранять источники в тайне. Пишите!
Dachnik
писал:
Администрация города абсолютно не причём. Это требования Москвы для муниципальных образований- они обязаны продать не профильные активы.
Что подразумевается под словом "непрофильные" и что именно входит в этот список "непрофильных"?
Хлебозавод занимает такое колоссальных размеров здание. Которое нужно обслуживать, отапливать, освещать, охранять. Вероятно, только содержание этого здания - колоссальные издержки. Наверняка там и перебор по персоналу. Как в трамвайном управлении на 12 трамваев приходится 150 человек персонала, так и тут, видимо, на один пекарный шкаф приходится десяток человек - пекари, техники, уборщицы, бухгалтера, начальники... Что бы покрыть издержки, приходится поднимать цены на продукцию. Тот же стандартный хлеб от хлебозавода стоит 38-40 рублей. У хлеба есть уникальная "эластичность рынка" - когда продукт продолжает продаваться даже несмотря на рост цен. Однако, в городе существует ряд мест, где можно купить хлеб выпечки частных пекарен. И этот хлеб стоит 23-25-29 рублей, то есть - сильно дешевле, но при этом чаще всего намного вкуснее. Это уже позволило многим отказаться от покупки хлебозаводского хлеба. И данная тенденция продолжается. Недавно владелец сети красных супермаркетов и сети больших супермакретов с белым тигром, тоже приступил к выпечке хлеба, с ценой 25 рублей за хлеб высшего сорта и 15 рублей - первого сорта. А сеть-то весьма велика. Вероятно, владельцы других сетей тоже последуют этому примеру. В сочетании с тем, что сети эти продолжают расти, география распространения более дешевого и вкусного частного хлеба, будет расширяться. Продажи хлебозаводского хлеба будут падать, а издержки на здоровенное здание завода останутся. Поднимать цену до 50 рублей за хлеб не вариант - это еще более уменьшит число покупателей. И когда расходы превысят доходы (если это еще не произошло), Хлебозавод начнет шарить в казне города, требуя покрыть его долги. Казну города будут дербанить Хлебозавод, трамвайное управление, муниципальный автобус, лишая город денежных средств. И тут получается, как обычно, дилемма: с одной стороны, МУП, который пожирает деньги из казны и потом не на что ни тротуары ремонтировать, ни детские площадки обустраивать. С другой стороны - попытка закрыть убыточное предприятие вызывает волну критики со стороны обывателей. Ведь с точки зрения народа хлебозавод был же, работал, чего его закрыли, развалили, он должен быть и точка. На какие шиши и зачем - это не важно, нужно шоб было. Нужно понимать происходящие процессы как проигрыш в конкурентной борьбе. В 90-е многие предприятия были на самом деле развалены и даже самым наглым образом разворованы. Но иногда предприятия закрываются без злого умысла руководителя, а просто потому что тупо проиграли борьбу конкурентам. Судьба такая постигает и частные предприятия. Один бизнес проигрывает другому бизнесу. Требовать от руководителя МУП-а, что бы он был более крутым управленцем, чем частник-конкурент - бессмысленно, нельзя требовать победить в соревновании, на то оно и соревнование. Если, условно, директор муниципального кинотеатра на самом деле крутой управленец и отлично управляет кинотеатром, то он уволится и откроет свой бизнес, свой кинотеатр, что бы зарабатывать больше. Отсюда выходит, что руководитель МУП-а по определению более слаб, чем тот, кто создал свой бизнес (конкурент). И следовательно, если какие-то процессы в городе успешно удовлетворяются бизнесом, цветет и пахнет конкуренция, то МУП-ам, если они уже не могут приносить прибыль, нужно тихо уходить в закат. Хлебозавод в том виде, в каком он есть сейчас, проиграет в борьбе, это вопрос времени. И потому, никто его не покупает. Хлеб в городе бизнесмены пекут все больше и больше и все они предпочитают делать это на своих шкафах и на своих территориях. Возможно, Хлебозавод можно спасти, если для него построить новый компактный дешевый цех из сендвич-панелей, максимально рационально использовать площади, максимально сократить лишний персонал. Возможно также, что сама концепция централизованной выпечки хлеба вымерла. И теперь самая эффективная модель - это выпечка на месте, прямо в супермаркете\гипермаркете. Территория в этом случае используется максмально рационально, готовую продукцию возить никуда не надо, хлеб приятно пахнет, он горячий и свежий. В этом случае, необходимо трансформировать магазины "Каравай", которые, если не ошибаюсь, принадлежат Хлебозаводу. И прямо в этих магазинах устроить пекарни. Тогда, предприятие как юридическое лицо можно будет спасти, оно будет приносить прибыль в казну. А может быть, спасти его уже никак нельзя.
Сейчас в городе очень многие пекут очень хороший хлеб. Даже прямо в магазинах пекут хлебобулочные изделия. Конечно в хлебозаводе № 3 очень дорогой хлеб 37-40 рублей, мало кто его покупает.
Вот и я тоже не понимаю, зачем нужен этот хлеб за 40 рублей. Неужели кто то адекватный его покупает? Берем свежий хлеб, который печет сам магазин - за 24 рубля большая булка...
Dachnik
писал:
Это требования Москвы для муниципальных образований- они обязаны продать не профильные активы.
такого требования нет, не пиши ерунды. есть возможность продать то, что плохо лежит
Felis
писал:
Хлебозавод занимает такое колоссальных размеров здание. Которое нужно обслуживать, отапливать, освещать, охранять. Вероятно, только содержание этого здания - колоссальные издержки
а также есть сады, школы, больницы, поликлиники- надо их продать-не прибыльные!
считаю, что надо поднять цену на бензин, сделать в городе платные дороги(например на дземги) и тогда получим прибыль, более чистый воздух(фелисы будут экономить ездить на велике или пешком топать). как правило сейчас продукты делают из химии, добавляют ароматизаторы, порошки-поэтому дешевле и вкусней
зато через несколько лет покупатели такой химии становятся пациентами онкологии, наелись химии, надышались выхлопами, напились хлорки и в могилку пора в 40-50 лет
Хлебозавод 3 выпекает более менее качественный продукт, именно его и стараюсь брать и ем с удовольствием, Остальные пишущие ересь, что цена других пекарен ниже и хлеб вкуснее, наслаждайтесь этим порошком, потомки с отклонениями скажут если будут говорить - "спасибо". Сейчас каких только способов нет, сделать продукт дешевле, подмешивая тонны химии. Кто-нибудь состав читает, Тот же самбери чего только не кидает в свою выпечку, может и вкусно, а польза? Получиться как с "восток" огурцы были лучше китайских. Уничтожили, а годы его создали. Качественное не будет стоит дешево.
Интересно, если выставить на торги городскую Администрацию, её кто-нибудь купит? --- Хлебозавод № 3 единственный в городе выпускает качественную хлебобулочную продукцию. Да, у частников хлеб (если так можно выразиться) чуть-чуть дешевле. Но он пустой. Его ешь и как будто вату в себя запихиваешь. Некоторые булочки исключение. Про торты вообще молчу. Частники выпускают торты из какой-то непонятно субстанции. Сахар, не сахар. Крем, не крем. А вот у хлебозавода № 3 классные торты. Если продадут хлебозавод, то технологический персонал разбежится и будут выпускать такую же вату, как и у других частников. Сделайте оптимизацию и пусть работают дальше. Качественный хлеб всегда будет пользоваться спросом. --- Вывод: Монах против продажи хлебозавода № 3. --- Сегодня трамвай утром был почти битком. Так что не надо, ля-ля.
VIP-Older
писал:
а также есть сады, школы, больницы, поликлиники- надо их продать-не прибыльные!
Зачем Вы мешаете в кучу социально важные объекты и обычный коммерческий продукт? Был бы хлебозавод единственным изготовителем хлеба в городе, или единственным, кто продает хлеб по 5 рублей, он бы тоже играл важную социальную роль в жизни города. Но он не единственный и хлеб его дороже в 1.5 раза.
VIP-Older
писал:
считаю, что надо поднять цену на бензин
Цены на бензин выросли за 5 лет с 27 рублей до 40. И? Просто новая цена на бензин теперь заложена в новые цены на товары и услуги, которые Олдеры оплачивают по прайсу
VIP-Older
писал:
как правило сейчас продукты делают из химии, добавляют ароматизаторы, порошки-поэтому дешевле и вкусней
Конкретика есть? Названия порошков и примерная калькуляция, как из хлеба, который должен стоит 38 рублей, получить хлеб вкуснее и за 25. Можно с конкретными примерами конкретных производителей, если не боитесь исков в суд за клевету
monax
писал:
А вот у хлебозавода № 3 классные торты.
Про торты согласен, классные. А еще у них отличные пирожные.
monax
писал:
Сделайте оптимизацию и пусть работают дальше.
Какую именно оптимизацию Вы имеете ввиду? Примерный план?
хлеб хлебозавода конечно дорогой, но я покупаю его, если Вы считаете что хлеб частников вкусный то вы ничего не понимаете в хлебе. А уж если с утра в киоск не завезли булочек то трагедь, завтракать нечем. Думаю что цену можно и поднять, те кто искал подешеле уже нашли и откололись.
Felis
писал:
Зачем Вы мешаете в кучу социально важные объекты и обычный коммерческий продукт? Был бы хлебозавод единственным изготовителем хлеба в городе, или единственным, кто продает хлеб по 5 рублей, он бы тоже играл важную социальную роль в жизни города. Но он не единственный и хлеб его дороже в 1.5 раза.
Так то поликлиники тоже оказывают платные услуги и являются отчасти коммерческими. И имеются также частные мед.центры, так что муниципальные поликлиники не являются единственными в городе! так что теперь?
ddd
писал:
хлеб хлебозавода конечно дорогой, но я покупаю его, если Вы считаете что хлеб частников вкусный то вы ничего не понимаете в хлебе. А уж если с утра в киоск не завезли булочек то трагедь, завтракать нечем. Думаю что цену можно и поднять, те кто искал подешевле уже нашли и откололись.
Полностью согласен это единственный хлеб в регионе который делается по нормальной технологии поэтому и не дешевый и безопасный. но большинство покупателей не имеют возможности это оценить в виду не полного образования в связи с этим такой крупный завод не выдержит конкуренции как и многие подобные в стране. Вату подешевле и с разрыхлителем выбирают наши покупатели.
VIP-Older
писал:
такого требования нет, не пиши ерунды. есть возможность продать то, что плохо лежи
Если Вы чего-то не знаете, то не надо обвинять всех вокруг в неправоте. Речь идет о 131-м ФЗ от 16.09.2003, который действительно обязывает муниципалитеты избавиться от непрофильных активов. Так что в данном случае Администрация города делает все по закону. Более того, многим работникам Администрации прилетит из края и столицы, если они этого не сделают. Ваш стеб по поводу больниц, школ и поликлиник тут совсем не к месту. Что касается самого Хлебозавода, то тут, скорее всего, Фелис прав. Завод просто неконкурентоспособен- , поэтому не нужен потенциальным покупателям. Только и всего. Супермаркеты и гипермаркеты, которые пекут хлеб, "не отходя от кассы", несут намного меньше издержек при примерно той же стоимости сырья для производства. Отсюда и стоимость готового продукта.
Написано про "тупо проигранную конкуренцию" рынок на то и рынок ,что не стоит на месте и не терпит тупых тормозов.Значит руководство завода и администрации города не смогли вовремя просчитать ситуацию и правильно распорядиться этим активом.Нужны новые технологии,новая продукция а значит и своевременно вложеные в производство инвестиции.Ничего это не было сделано.Пошли по пути повышения цен на продукцию.Вот и закономерный результат.Значит это кого-то устраивало и они получили свои доходы и теперь свалили.Пример Владивостокский хлеб.завод .Влад Хлеб.Очень хорошая продукция по доступной цене.На счет администрации города действительно наверно придется еще доплачивать за ее покупку.К сожалению город Комсомольск не является инвестиционно привлекательным по причине низкого уровня жизни населения.
VladiS
писал:
Написано про "тупо проигранную конкуренцию" рынок на то и рынок ,что не стоит на месте и не терпит тупых тормозов.Значит руководство завода и администрации города не смогли вовремя просчитать ситуацию и правильно распорядиться этим активом.Нужны новые технологии,новая продукция а значит и своевременно вложены в производство инвестиции.Ничего это не было сделано.Пошли по пути повышения цен на продукцию
Новые технологии это к примеру не выхаживать тесто и выпечку несколько часов перед выпечкой, а как тут говорят сыпать не отходя от кассы ароматизаторы и разрыхлители. поэтому у кассы и дешевле получается пластиковый хлеб, а неграмотный покупатель сметает его из-за дешевизны и ложной пышности. а полезных качеств данная продукция значительно уступает выхоженному по старой доброй технологии хлебу с хз ;№ 3. однажды мы вспомним про хороший хлеб но может быть поздно. за 25 рублей Вы покупаете воздух и химию, а могли бы покупать хлеб за 37 руб, но это сложно объяснить не желающим слушать и кушающим глазами вкусные и красивые пластиковые булки, а они такие только первые 12 часов, а потом превращаются в безвкусицу. на оных по моему даже плесень не селиться.
конкретно текст приведите, где написано про Обязан, муниципалитетам разрешается продать то, что плохо лежит. чтобы плохо лежало надо сначала привести предприятие к убытку, затем под видом убыточного продать, так было с Цумом(подняли специально аренду), теперь с хлебозаводом и трамваем.никкаких электробусов здесь не будет, сказки для лохов.
VladiS
писал:
.Значит руководство завода и администрации города не смогли вовремя просчитать ситуацию
они просчитали как банкротить надо. как сказал Лаврентьев когда-то, всегда найдется что продать
считаю, что надо поднять цену на бензин, сделать в городе платные дороги(например на дземги) и тогда получим прибыль, более чистый воздух(фелисы будут экономить ездить на велике или пешком топать). как правило сейчас продукты делают из химии, добавляют ароматизаторы, порошки-поэтому дешевле и вкусней
tobi